{"id":1610,"date":"2011-07-12T01:57:23","date_gmt":"2011-07-11T23:57:23","guid":{"rendered":"http:\/\/petraalexontheroad2011.com\/?p=1610"},"modified":"2011-08-26T16:08:37","modified_gmt":"2011-08-26T14:08:37","slug":"3-takayama-ou-l%e2%80%99art-de-vivre-a-la-japonaise-%e2%80%93-takayama-oder-die-japanische-lebenskunst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/?p=1610","title":{"rendered":"3. Takayama, ou l\u2019art de vivre \u00e0 la japonaise \u2013 Takayama, oder die japanische Lebenskunst"},"content":{"rendered":"
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Entr\u00e9e typique des brasseries de Sak\u00e9 dans la ''vieille ville'' (cf. grosse boule) \/ Sake-Brauerei mit "Logo" (siehe grosse Kugel) in der Altstadt<\/figcaption><\/figure>\n

(du 9 au 12 juillet)<\/p>\n

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Depuis Nagoya, la quatri\u00e8me ville du Japon, jusqu\u2019\u00e0 Takayama, c\u2019est un voyage en train de plusieurs heures, d\u2019abord en shinkansen moderne (\u00e9quivalent de nos TGV), puis en train r\u00e9gional, et enfin en train local, plut\u00f4t rustique, qui nous m\u00e8nent \u00e0 destination \u00e0 travers de petits villages et leurs rizi\u00e8res, et une gorge o\u00f9 coule une rivi\u00e8re d\u2019eau claire.<\/p>\n

Takayama est une petite ville qui doit sa succ\u00e8s touristique \u00e0 son joli \u00ab\u00a0vieux centre\u00a0\u00bb, son village \u00e0 l\u2019ancienne (Hida-no-sato (cf. plus loin) et de nombreux temples. De part sa situation aux porte des alpes japonaise, c\u2019est \u00e9galement un bon endroit de d\u00e9part pour faire des randonn\u00e9es dans les montagnes voisines.<\/p>\n

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Champs de riz et leur couleur si caract\u00e9ristique \/ "hellgr\u00fcn leuchtendes" Reisfeld<\/figcaption><\/figure>\n

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Von Nagoya, der viertgr\u00f6ssten Stadt Japans, bis nach Takayama ist es eine mehrst\u00fcndige Zugfahrt durch eine vorwiegend l\u00e4ndliche Gegend mit kleinen D\u00f6rfern und zahlreichen Reisfeldern, sowie tiefe Schluchten mit glasklaren Fl\u00fcssen, zuerst mit dem hochmodernen Shinkansen, dann mit einem Regio-Express und zu guter Letzt mit einem Holperz\u00fcgli. Takayama ist ein kleines, \u00fcberschaubares St\u00e4dtchen mit einer sch\u00f6nen Altstadt und einer Vielzahl von Tempeln, und ist, in den Japanischen Alpen gelegen, guter Ausgangspunkt f\u00fcr Wanderungen in die herumliegenden Berge. <\/em><\/p>\n

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Vue g\u00e9n\u00e9rale du temple o\u00f9 l'on a dormi \/ Unsere Unterkunft in Takayama<\/figcaption><\/figure>\n

Notre h\u00e9bergement cette fois ne se trouve, pour une fois, pas dans une auberge de jeunesse ou un ryokan, mais dans un temple o\u00f9 nous logeons dans une chambre juste \u00e0 cote de la salle de m\u00e9ditation joliment d\u00e9cor\u00e9e. En plus d\u2019un petit jardin zen, le temple poss\u00e8de, dans son sous-sol, un labyrinthe \u00e0 travers lequel l\u2019on peut s\u2019avancer dans la plus grande obscurit\u00e9 afin de chercher (et surtout trouver\u00a0!) la \u00ab\u00a0cl\u00e9 du bonheur\u00a0\u00bb si notre esprit est pur (ndlr\u00a0: apr\u00e8s une tentative infructueuse de chacun, nous nous sommes dit qu\u2019il allait falloir que nous nous purifions l\u2019\u00e2me\u00a0\ud83d\ude09 ).<\/p>\n

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Vue int\u00e9rieure du temple (notre chambre \u00e9tait au fond \u00e0 gauche) \/ Der Meditationsraum und unser Zimmer, hinten links<\/figcaption><\/figure>\n

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Unsere Unterkunft ist f\u00fcr einmal kein Hostel oder Ryokan, sondern eine Tempelanlage, wo wir ein Zimmer gleich neben dem reich geschm\u00fcckten Meditationssaal beziehen. Neben einem kleinen Zen-Garten verf\u00fcgt der Tempel noch \u00fcber ein Labyrinth, durch welches man in kompletter Dunkelheit wandern kann, um den Schl\u00fcssel zum Gl\u00fcck zu finden.<\/em><\/p>\n

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Double recherche d'ombre... il fait chaud ! \/ Suche nach Schatten... es ist heiss!<\/figcaption><\/figure>\n

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Apr\u00e8s nous \u00eatre mis \u00e0 la mode japonaise (i.e. parapluie de rigueur pour se prot\u00e9ger du soleil\u00a0!), nous allons sur une place pr\u00e8s du temple o\u00f9 a lieu, tous les jours, le march\u00e9 du matin.<\/p>\n

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Regroupement de sarubobos de toute sorte... \/ Sarubobos soweit das Auge reicht...<\/figcaption><\/figure>\n

Nous visitons les femmes marchandes tr\u00e8s sympas \u00e0 qui nous achetons un grand tas de l\u00e9gumes. Apr\u00e8s cela, nous d\u00e9ambulons dans les rues de la \u00ab\u00a0vieille ville\u00a0\u00bb o\u00f9 l\u2019on est invit\u00e9 \u00e0 diverses d\u00e9gustations de produits locaux, quelques heures plus tard, nous sommes presque devenus des experts des sp\u00e9cialit\u00e9s locales \ud83d\ude09 , ainsi que des “sarubobos”, ces petites poup\u00e9es rouges porte-bonheur caract\u00e9ristiques, que nous “croisons” par milliers au coeur de la ville.<\/p>\n

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March\u00e9 de matin \/ Morgenmarkt<\/figcaption><\/figure>\n

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Nachdem wir uns, ganz japanisch, mit einem Regenschirm als Schutz gegen die br\u00fctende Sonne ausger\u00fcstet haben, spazieren wir los zum Morgenmarkt, der jeden Tag auf einem Platz in der N\u00e4he des Tempels stattfindet, wo Bauern aus der Region eingelegtes Gem\u00fcse von den herumliegenden Bergen verkaufen. Wir statten den freundlichen Marktfrauen einen Besuch ab und werden mit Gem\u00fcse \u00fcberh\u00e4uft, zudem sollen wir von allen Produkten etwas probieren, so dass wir den Markt eine halbe Stunde sp\u00e4ter fast schon als Kenner lokaler Spezialit\u00e4ten verlassen, wie auch der Sarubobos, diesen kleinen, roten Gl\u00fccksbringerpuppen, welche zu tausenden im Stadtzentrum \u00a0anzutreffen sind;-). <\/em><\/p>\n

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Joli cimeti\u00e8re dans le Tera-Mochi \/ Friedhof im alten Viertel Tera-Mochi<\/figcaption><\/figure>\n

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Lors d\u2019une balade matinale de temple a temple sur le \u00ab\u00a0tera-mochi\u00a0\u00bb local (collines o\u00f9 se concentrent des \u00e9difices religieux, temples, sanctuaires et cimeti\u00e8res, nous avons, une fois de plus, une illustration de la grande amabilit\u00e9 et hospitalit\u00e9 des japonais, mais aussi de leur envie de partager leur culture avec les \u00e9trangers. En passant devant un temple, nous nous faisons inviter par une jeune femme que nous suivons docilement sans savoir \u00a0ce que nous attend (ne maitrisant pas vraiment la langue) dans un temple Zen.<\/p>\n

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Vue du jardin du temple Zen, en prenant le th\u00e9 d'apr\u00e8s m\u00e9ditation \/ Sicht auf den Garten beim Tee nach der Meditation im Tempel<\/figcaption><\/figure>\n

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Depuis la salle d\u2019entr\u00e9e, nous passons un long couloir et arrivons dans une salle agr\u00e9ablement ventil\u00e9 o\u00f9 un moine s\u2019appr\u00eate \u00e0 m\u00e9diter. S\u2019ensuit alors une s\u00e9ance d\u2019apprentissage de la m\u00e9ditation Zen, durant laquelle le moine essaie tant bien que mal de nous expliquer les rudiments de cet art. Pendant vingt minutes, nous sommes assis en position du lotus (assis en tailleur \u2026mais en plus compliqu\u00e9) plus ou moins adroitement et essayons de garder la position, le dos bien droit, ce n\u2019est pas aussi simple que ca! Malgr\u00e9 nos efforts, il semble que nous ne sommes pas ses \u00e9l\u00e8ves les plus talentueux car le moine nous donne a la fin quelques conseils d\u2019am\u00e9lioration et un d\u00e9pliant d\u2019introduction a la m\u00e9ditation zanzen ;-). Avant que nous repartons, du th\u00e9 vert frais et des biscuits au th\u00e9 vert nous sont servis, la jeune femme nous pose discr\u00e8tement quelques questions sur nos pays d\u2019origines et puis nous laisse reprendre notre chemin.<\/p>\n

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Jardin d'un des temples du Tera-Mochi \/ Tempelanlage im Stadtteil Tera-Mochi<\/figcaption><\/figure>\n

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Salle de meditation Zen \/ Zen-Meditationsraum<\/figcaption><\/figure>\n

Bei einem morgendlichen Spaziergang von Tempel zu Tempel erleben wir ein weiteres Beispiel der grossen Gastfreundlichkeit der Japaner, aber auch ihres Interessens ihre Kultur mit Fremden zu teilen, als uns eine junge Frau in einen Tempel einl\u00e4dt. Verst\u00e4ndigungsschwierigkeiten machen, dass wir ihr einfach mal folgen, gespannt, was sie uns zeigen will oder mit uns vorhat. Sie f\u00fchrt uns durch einen l\u00e4ngeren Gang in einen k\u00fchlen Raum, wo ein M\u00f6nch sich gerade f\u00fcr die Meditation vorbereitet. Wir werden aufgefordert uns ebenfalls im Schneidersitz hinzusetzen und beim Meditieren mitzumachen. Zwanzig Minuten sitzen wir mehr oder weniger still da, versuchen die Position zu halten und nicht mit dem R\u00fccken einzuknicken, was gar nicht so einfach ist. Trotz unseren Bem\u00fchungen scheinen wir nicht gerade seine talentiertesten Sch\u00fcler gewesen zu sein, denn der M\u00f6nch gibt uns am Schluss noch ein paar Tipps und eine Anleitung zur Zanzen-Meditation mit auf den Weg \ud83d\ude09<\/em>. Bevor wir weiter ziehen, tr\u00e4gt man uns noch gek\u00fchlten Gr\u00fcntee und Gr\u00fcnteeguetzli auf, stellt h\u00f6flich ein paar Fragen zu unserer Herkunft und entl\u00e4sst uns dann wieder in die mittlerweile br\u00fctende Mittagshitze\u2026<\/em><\/p>\n

Nous rencontrons une autre fois, sur notre chemin de balade, une dame plut\u00f4t \u00e2g\u00e9e qui nous interpelle alors que nous passons \u00e0 c\u00f4t\u00e9 d\u2019un petit sanctuaire. Tr\u00e8s dynamique elle entame la conversation en nous apprenant qu\u2019elle est fan de la Scandinavie (\u00a0!) et qu\u2019elle s\u2019occupe maintenant du sanctuaire, \u00e9tant \u00e0 la retraite apr\u00e8s avoir \u00e9t\u00e9 responsable de la maternit\u00e9 de Takayama, rien que \u00e7a\u00a0!<\/p>\n

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Rencontre inattendue avec la "petite dame du temple" \/ Spontane Begnung mit der Wartin des Tempels<\/figcaption><\/figure>\n

Nous discutons pendant environ une heure avec cette personne adorable qui nous apprend, dans un anglais plut\u00f4t bon, pas mal de choses sur la ville, sur sa vie et sur le sanctuaire (du moine Kobo Daishi, cf. post sur Koya-san pour plus d\u2019informations sur cet \u00e9minent personnage de l\u2019histoire japonaise)…Encore une rencontre tr\u00e8s enrichissante et inoubliable\u00a0!<\/p>\n

Ein anderes Mal treffen wir auf einem Spaziergang auf eine \u00e4ltere, dynamische Dame, die uns anspricht, als wir an einem Denkmal vorbei gehen, und in ein Gespr\u00e4ch verwickelt. Sie erz\u00e4hlt uns, dass sie ein grosser Skandinavien-Fan ist und seit ihrer Pensionierung- sie war Verantwortliche der Geburtenstation im Spital von Takayama!- das Denkmal pflegt und h\u00fctet. W\u00e4hrend einer guten Stunde erz\u00e4hlt sie uns in ganz passablem Englisch viel Interessantes \u00fcber die Stadt, ihr Leben und das Denkmal (des M\u00f6nchs Kobo Daishi, siehe Post zu Koya-san f\u00fcr mehr Infos \u00fcber diese illustre Figur der japanischen Geschichte)\u2026 Eine weitere spannende und bereichernde Begegnung!<\/em><\/p>\n

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Hida-No-Sato - Vue g\u00e9n\u00e9rale \/ Allgemeine Sicht auf Hida-No-Sato<\/figcaption><\/figure>\n

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Un petit peu en dehors de la ville, se trouve Hida-no Sato, une sorte du \u201eBallenberg\u201c japonais, v\u00e9ritable village ancien recompos\u00e9 qui donne une bonne impression sur la vie rurale d\u2019il y a quelques si\u00e8cles et montre, en plus, des nombreux b\u00e2timents anciens, les style de vie, m\u00e9tiers et traditions locales de l\u2019\u00e9poque.<\/p>\n

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Fabrication artisanale de tissu (Hida--No-Sato) \/ Weberin bei der Arbeit in Hida-No-Sato<\/figcaption><\/figure>\n

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Nous visitons le village qui est parsem\u00e9 d\u2019explication tr\u00e8s int\u00e9ressante, en suivant un sentier qui nous m\u00e8ne \u00e0 travers les diff\u00e9rents b\u00e2timents, la plupart \u00ab\u00a0amen\u00e9\u00a0\u00bb de toute la r\u00e9gion. Dans les maisons, se trouvent notamment divers petits ateliers o\u00f9 des gens reproduisent les techniques traditionnelles des productions de tuiles en bois (de parement de fa\u00e7ade), du tissu, de vernissage\/lacquage ainsi que des objets tr\u00e8s finement sculpt\u00e9s en bois.<\/p>\n

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Etwas ausserhalb gelegen befindet sich Hida-no-Sato, eine Art japanisches Ballenberg, welches einen Einblick auf das Leben auf dem Land von damals gibt und neben zahlreichen traditionellen Geb\u00e4uden auch die Lebensweise, alte Berufe und Traditionen aufzeigt.<\/em><\/p>\n

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Hida-No-Sato, le Ballenberg japonais, avec ses toits de chaume si particuliers \/ Hida-No-Sato, das japanische Ballenberg mit seinen typischen Stroh-D\u00e4chern<\/figcaption><\/figure>\n

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Hida-no Sato liegt an einem kleinen See, gleich am Waldrand und ist sehr schoen und informativ gestaltet (japanisch eben!). Ein Weg fuehrt an den verschiedenen Gebaeuden vorbei, welche aus verschiedenen Regionen Japans zusammengetragen wurden. In mehreren kleinen Ateliers stellen Menschen auf die traditionnelle Art und Weise Schindel, Stoffe und Holzgegenstaende her. <\/em><\/p>\n

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Autre anecdote sympathique, \u00a0la recherche d\u2019un restaurant, un soir, nous finissons par taper a la porte d\u2019un endroit discret depuis l\u2019exterieur.<\/p>\n

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Dans un resto japonais bien typique \/ Traditionelles japanisches Restaurant<\/figcaption><\/figure>\n

Nous passons un rideau, descendons des escaliers puis entrons dans ce que nous pouvons consid\u00e9rer comme un restaurant japonais typique, dans lequel les clients mangent dans des petites chambers s\u00e9par\u00e9es, assis par terre. Apr\u00e8s avoir d\u00e9pos\u00e9 nos chaussures dans des consignes \u00e0 l\u2019entr\u00e9e, nous nous asseyons, avec un peu de peine avec nos longues jambes, puis \u00e9tudions la carte minutieusement et sonnons la cloche (i.e. en fait un \u00ab\u00a0bip\u00a0\u00bb, nous sommes au 21\u00e8me<\/sup> si\u00e8cle\u00a0\ud83d\ude09 )pour poser la commande. Ce soir, pour nous, au menu, ce seront des haricots gingko ferment\u00e9s, des morceaux de tofu a la vapeur, une okonomiyaki (une sorte d\u2019omelette ou pizza, mode japonaise), un plat de riz, puis pour le dessert, un assortiment des sp\u00e9cialit\u00e9s au saveur de th\u00e9 vert (matcha), un des favoris des japonais.<\/p>\n

Eines Abends, auf der Suche nach einem Restaurant, schlendern wir eher ziellos durch die Strassen und klopfen schlussendlich an die T\u00fcre eines von aussen eher unauff\u00e4llig scheinenden Lokals. Durch einen Vorhang hindurch und die Treppen runter, landen wir in einem typisch japanischen Restaurant, in welchem die G\u00e4ste jeweils in separaten R\u00e4umchen an ihren kleinen Tischchen auf dem Boden sitzen.<\/em><\/p>\n

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Assortiment de matcha pour le dessert...miam \ud83d\ude42 \/ Gr\u00fcntee-Desserteller...hmm<\/figcaption><\/figure>\n

Die Schuhe werden in Schliessf\u00e4chern in einem Vorraum des Restaurants gelassen, es lohnt sich also an diesem Tag nicht gerade die l\u00f6chrigsten Socken zu tragen…;-) Nachdem wir langbeinigen Touristen etwas umstaendlich Platz genommen und die Speisekarte ausf\u00fchrlich studiert haben, klingeln wir ein Gl\u00f6cken und das Servierpersonal oeffnet die Schiebetuere und nimmt die Bestellung entgegen. An diesem Abend gibt es fuer uns fermentierte Gingko-Bohnen, ged\u00e4mpfte Tofust\u00fcckchen, Okonomiyaki (eine Art belegte Omelette bzw Pizza) und zum Dessert einen Teller voll Gr\u00fcntee-Spezialitaeten (matcha)<\/em>, ein Favorit der Japaner.<\/em><\/p>\n

Petite galerie d’autres photos prises sur place :<\/p>\n

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Magnifique \u00e9rable du Japon \/ Sch\u00f6ner japanischer Ahornbaum<\/figcaption><\/figure>\n
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Arbre ginko super vieux (et super grand !) \/ Uralter (und riesiger) Gingko-Baum<\/figcaption><\/figure>\n
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Artisanat en bois, tr\u00e8s fin (Hida-No-Sato) \/ Feinste Holzschnitzereiarbeiten (Hida-No-Sato)<\/figcaption><\/figure>\n
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Cal\u00e8che en pause, dans le vieux centre \/ Kutsche macht Pause (Altstadt)<\/figcaption><\/figure>\n
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I'm singing under the sun (Hida-no-Sato)<\/figcaption><\/figure>\n
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Imposant ShintoTori au bord la rivi\u00e8re \/Eindr\u00fccklicher Shinto-Tori am Flussufer<\/figcaption><\/figure>\n
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Joli lys aux abords d'un temple \/ Lilie im Tempelgarten<\/figcaption><\/figure>\n
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Magasin typique de soupe de nouilles \/ Typische Nudelsuppenstube<\/figcaption><\/figure>\n
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Jolie statue surveillant l'entr\u00e9e d'un temple \/ Die Tempelw\u00e4chterin<\/figcaption><\/figure>\n
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Production artisanale de "tuiles" en bois (Hida-No-Sato) \/ Traditionelle Schindelproduktion in Hida-No-Sato<\/figcaption><\/figure>\n
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N\u00e9nuphar dans le petit bassin d'un temple du Tera-Mochi \/ Seerose im Teich eines Tempels in Tera-Mochi<\/figcaption><\/figure>\n

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Superbe sol en bois dans la vieille ville - Sehr sch\u00f6ner Pl\u00e4ttliboden in der Altstadt<\/figcaption><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A la d\u00e9couverte d’une petite ville japonaise, nichle au pied des Alpes japonaise et de sa vieille ville “typique”… \/ Auf Erkundungstour in einer kleinen Stadt am Fusse der japanischen Alpen…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1611,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"default","ast-global-header-display":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","footnotes":""},"categories":[8],"tags":[],"class_list":["post-1610","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-japan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1610"}],"version-history":[{"count":27,"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1610\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1920,"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1610\/revisions\/1920"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/1611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/petraalexontheroad2011.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}